Zeytinyağlı Mercimekli Enginar Salatası Tarifi

Haftanın Tarifi

Zeytinyağlı Mercimekli Enginar Salatası Tarifi

Hafif ama doyurucu bir öğün arıyorsanız bu tarif tam size göre. ta’da! Zeytinyağlı Mercimekli Enginar, taze sebzeler ve limonlu sosla birleşerek pratik ve besleyici bir salataya dönüşüyor.

Süre 10 dk
Porsiyon 1 - 2 Kişilik
Servis Soğuk

Malzemeler

  • 1 paket ta’da! Zeytinyağlı Mercimekli Enginar
  • 1 kase karışık yeşillik
  • 6-8 adet cherry domates, ikiye bölünmüş
  • ½ salatalık, dilimlenmiş
  • ¼ kırmızı soğan, ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ limonun suyu
  • Tuz ve karabiber
  • İsteğe göre taze dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı

  1. Karışık yeşillikleri yıkayıp iyice kurulayın ve geniş bir salata kasesine alın.
  2. Üzerine cherry domates, salatalık ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.
  3. ta’da! Zeytinyağlı Mercimekli Enginar’ı salatanın üzerine ilave edin.
  4. Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  5. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
  6. Üzerine taze dereotu veya maydanoz ekleyerek soğuk servis edin.

Püf Noktaları

  • Yeşillikleri iyice kurulamak salatanın sulanmasını önler.
  • Enginar parçalarının dağılmaması için salatayı nazikçe karıştırın.
  • Daha ferah bir tat için sosun içerisine biraz limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
  • Daha çıtır bir doku için üzerine ceviz veya kabak çekirdeği serpebilirsiniz.

Zeytinyağlı Mercimekli Enginar Salatası Kaç Kalori?

Kullanılan zeytinyağı ve ek malzemelere göre değişmekle birlikte 1 porsiyon yaklaşık 220-300 kalori arasında olabilir.