Glutensiz Muffin Truffle Tarifi
Tada Glutensiz Muffin
Haftanın Tarifi
Glutensiz Muffin Truffle Tarifi
ta’da! Glutensiz Muffin, bu tarifte nefis birer truffle’a dönüşüyor! Yumuşacık muffinleri çikolata ve krema ile buluşturup minik toplar haline getiriyor, üzerlerini dilediğiniz gibi süslüyoruz. Pratik, şık ve glutensiz tatlı alternatifi arayanlar için nefis bir fikir.
Süre
20 dk + dinlendirme
Porsiyon
8-10 adet
Servis
Soğuk
Malzemeler
- 4 adet ta’da! Glutensiz Muffin
- 80 g bitter veya sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Üzeri için:
- 100 g eritilmiş çikolata
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı
- Kakao
- Renkli pasta süsleri
Hazırlanışı
- ta’da! Glutensiz Muffinleri bir kaseye alıp elinizle küçük parçalara ayırın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin. İçerisine kremayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Çikolatalı karışımı muffinlerin üzerine ekleyin. Kakao ve Hindistan cevizini de ilave ederek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
- Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alıp avucunuzda yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Muffin toplarını eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
- Üzerlerini Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya kakao ile süsleyin. Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonraservis edin.
Püf Noktaları
- Muffinlerin kıvamına göre krema miktarını kontrollü şekilde artırabilirsiniz.
- Daha yoğun bir çikolata lezzeti için bitter çikolata kullanabilirsiniz.
- Truffle’ları hazırlarken ellerinizi hafifçe ıslatmak, karışıma şekil vermeyi kolaylaştırır.
- Daha renkli ve eğlenceli bir sunum için truffle’ları farklı kaplamalarla hazırlayabilirsiniz.
Glutensiz Muffin Truffle Kaç Kalori?
Kullanılan çikolata, krema ve porsiyon miktarına göre değişmekle birlikte, 1 adet Glutensiz Muffin Truffle yaklaşık 120-160 kalori arasında olabilir.